Beurre de Cacao Barry 1 kg

100% pur beurre de cacao, en pistoles pour un dosage facile et précis.
Sans odeur, il protège de l'humidité et permet à vos confiseries de durcir.
Ce beurre de cacao est également idéal pour fluidifier le chocolat de couverture, facilitant son application avec un pistolet ou un aérographe.

Qu’est-ce que le beurre de cacao ?
Le beurre de cacao est la matière grasse extraite de la fève de cacao après pression, permettant d’obtenir également la poudre de cacao.

À quoi sert le beurre de cacao ?
En chocolaterie, il est utilisé pour fluidifier le chocolat, faciliter son travail et améliorer sa texture.

Durabilité – Programme Cocoa Horizons
Le programme Cocoa Horizons garantit une traçabilité et une culture durable du cacao.
En achetant ce produit, vous soutenez les producteurs de cacao et contribuez à l’amélioration de leurs conditions de vie à travers des formations, l’accès à l’eau potable et d’autres initiatives sociales.

Conditionnement & Praticité
Pistoles de beurre de cacao (petits palets d’environ 2 g)
Sac refermable de 1 kg
Avantages du packaging :
Facile à ouvrir et refermer grâce au zip
100% recyclable
Résistant à la perforation
Stockage horizontal ou vertical possible grâce au fond plat
Caractéristiques du Beurre de Cacao
Type : Beurre de cacao en pistoles
Conditionnement : Sac de 1 kg
Ingrédients : 100% beurre de cacao (peut contenir des traces de lait)
Couleur : Jaune
Certifications :
Halal
Cachère Dairy
Stockage :
Température : 12 - 20 °C
Environnement : Local propre, sec, avec une humidité relative max. 70%, sans odeur
Marque : Barry